Uma breve história sobre o Ovo de Páscoa

Era uma vez, em uma vila cercada por florestas, uma coelhinha chamada Luna, conhecida por sua habilidade em criar doces mágicos. Na véspera da Páscoa, Luna queria surpreender as crianças da vila com algo especial. Inspirada pela chegada da primavera, ela decidiu usar o chocolate trazido por mercadores de terras distantes para moldar um presente único.

Com suas patinhas ágeis, Luna derreteu o chocolate e o transformou em cascas brilhantes, ocas por dentro, que lembravam os ovos dos pássaros, símbolos de renovação. Dentro de cada um, ela colocou pequenos doces coloridos, feitos de frutas e mel, para trazer alegria. Quando a Páscoa chegou, Luna escondeu os ovos de chocolate pela vila, e as crianças, encantadas, saíram em uma caçada cheia de risadas e surpresas.

A tradição se espalhou, e os ovos de Páscoa de Luna passaram a simbolizar amor, renovação e a magia de compartilhar. Desde então, a cada Páscoa, as pessoas celebram com ovos de chocolate, lembrando a coelhinha que trouxe doçura ao mundo.

Receita Ovo de Páscoa Recheado com Brigadeiro

Ingredientes

Para o ovo de chocolate:

• 500 g de chocolate ao leite (ou meio amargo, conforme preferência)
• Forma para ovo de Páscoa (250 g ou tamanho desejado)

Para o brigadeiro (recheio):

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100 ml de creme de leite (para um brigadeiro mais cremoso)
• Granulados ou confeitos para decorar (opcional)

Utensílios

• Forma para ovo de Páscoa
• Panela pequena
• Espátula
• Tigela refratária para derreter o chocolate
• Pincel culinário (opcional)

Modo de preparo

Derreter o chocolate:

• Pique o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 20 segundos, mexendo entre cada intervalo para não queimar).
• Certifique-se de que o chocolate esteja completamente derretido e liso.

Moldar o ovo:

• Com o chocolate derretido, despeje uma camada fina na forma de ovo, espalhando com uma espátula ou pincel para cobrir toda a cavidade.
• Leve a forma à geladeira por cerca de 5 minutos para endurecer.
• Repita o processo, aplicando mais uma ou duas camadas de chocolate para garantir uma casca firme. Deixe na geladeira por mais 10 minutos após a última camada.

Preparar o brigadeiro:

• Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher, mais cremoso).
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

Montar o ovo:

• Desenforme as cascas de chocolate com cuidado, pressionando levemente a forma.
• Com o brigadeiro já frio, recheie as cascas usando uma colher ou saco de confeitar, deixando um espaço na borda.
• Se quiser, decore com granulados, confeitos ou até mesmo mais chocolate derretido.

Finalizar:

• Embale os ovos em papel celofane ou coloque em uma base de isopor para presente.
• Armazene em local fresco ou na geladeira até a hora de servir.

Dicas

• Variações de recheio: Você pode substituir o brigadeiro por ganache, doce de leite ou creme de avelã.
• Decoração: Use chocolate branco derretido para fazer detalhes ou adicione castanhas picadas no recheio.
• Rendimento: Essa receita rende cerca de 2 ovos de 250 g ou 1 ovo maior, dependendo da forma usada.

Essa receita é fácil, tradicional e encanta na Páscoa!